La Caroline du Sud est connue pour sa cuisine au barbecue, élément essentiel de sa culture. La sauce barbecue locale, la Carolina Gold, est une institution. Ce mélange de moutarde jaune, vinaigre, sucre et épices nous a inspiré pour notre sauce Carol
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La Caroline du Sud est connue pour sa cuisine au barbecue, élément essentiel de sa culture. La sauce barbecue locale, la Carolina Gold, est une institution. Ce mélange de moutarde jaune, vinaigre, sucre et épices nous a inspiré pour notre sauce Carolina Reaper. Le résultat est une sauce réservée aux adeptes du très pimenté, qui dévoilera toutes ses saveurs à ceux qui oseront la découvrir !
Attention, cette sauce brûlante est réservée aux adeptes de sensations fortes, ne pas la laisser à la portée des plus jeunes, ou des papilles les plus sensibles !
Notre piment Carolina Reaper est passé par une étape de lacto-fermentation pour garantir un piquant constant, des saveurs préservées et une conservation optimale.
Force: 12/12 (Environ 750 000 Scoville Heat Units)
Flacon de 100 ml
A déguster avec des ribs, du poulet frit, poitrine de porc grillée, viande au barbecue
