Une lente macération de fruits rouges (framboise, groseille, cassis, mûre) avec du vinaigre de vin rouge.
Quelques idées d’utilisations:
Préparation de marinade,En émulsion de sauceEn assaisonnement d’une salade de légumes « vapeur »mais aussi une so
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Une lente macération de fruits rouges (framboise, groseille, cassis, mûre) avec du vinaigre de vin rouge.
Quelques idées d’utilisations:
